大概两年前左右，天宇看到了一个视频：视频作者从种植品种的专业角度讲解了为什么现在的番茄越来越没有番茄味儿了，也就是“有蕃茄味”的品种是怎么在技术上和商业上被替换掉的。
这件事给天宇留下了很深的印象，我们能买什么菜、吃什么水果这种日常的小事，其实对于这个社会来讲是一个个巨大的产业。农业也是在都市生长的我们很少关心、却极为重要的学科。
于是一个想法一直伴随着我们：农业科技都在什么我们不知道的地方影响着我们的生活？那些随处可见的农产品背后，农学研究者做了什么，又是怎么做的？
于是，我们非常有幸邀请到了那个视频的作者：都灵大学农学博士 — 成溪做客。

成溪
都灵大学农学博士，主要研究基因育种
在读博期间，成溪在B站开设了自己的频道“成溪的试验田”，分享自己的学科知识与留学心得，并获得了超过11万人的关注
现在，成溪也在为家乡以及其他地区的农产品销售出谋划策

在本期你会听到：
我们从争议颇多的转基因作物聊起，聊到了新品种的培育方式，近些年流行的一些高端水果，例如晴王葡萄、白色草莓等等新的水果品种是怎么被创造出来的，他们背后的水果种植商业逻辑是什么，我们也聊到了人类农业系统的潜在风险，我们是否有可能碰到灭绝人类的粮食危机，以及袁隆平院士的伟大之处等等话题。
这期节目里你会听到可能从来没注意过的事物背后那些复杂的机制，我们觉得这非常有趣。那就请你切份水果，来一起加入这场对话吧！
成溪关于番茄风味的视频：BV1Yt4y157YJ

结语
天宇：我觉得有时候我们似乎很擅长仰望星空，渴望探索宇宙的边界，或是沉浸在信息化的升级与更新中，希冀突破物质的局限。但可能正因为我们极其幸运地没有生活在饥荒的社会环境中，“农村”、“农民”往往是污名化的对象与落后的代表。而在对都市生活和高速发展产生怀疑的当下，孕育生命的土地有时候又似乎寄托了人们浪漫化的想象。
但希望这期节目让你和我们一样，能够稍微窥探到农业这门极其复杂的科学。

成溪：谈话中有些问题可能准备得不很充分，学术方面论述不是很严谨，大家听个乐呵就好！

本期节目制作
John（制片人）
在洋（节目剪辑）
Alan（节目运营）

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我们是天宇和天域，是挚友，也是一起求知的伙伴。这是一档为了开拓眼界，走出自我局限而设立的播客，我们通过与人的对谈来与未知的领域及知识互动。

主持人简介
天宇 | 大白（声调偏低）：从事中日流行文化与媒介研究（文章见于澎湃新闻私家历史、网易新闻历史频道等）
天域 | 杰激（声调偏高）：服装电商公司创始人、UnDeR20合伙人

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本期节目，我们有幸邀请到了一位参与研发了一项突破性人工冬眠技术的科学家——华盛顿大学的生物医学工程博士生杨垚亨 Mack 做客，来聊聊人工冬眠的当下和未来。

Mack的实验室最近发明了一项新技术能够成功让小鼠进入人工冬眠的状态。这项技术的突破性在于它既不需要转基因，也不需要植入设备，因而非常安全可控。

而更有趣的是，Mack认为人工冬眠是他是实现永生目标的一个重要基础。在本期的内容里，Mack从这项人工冬眠技术聊起，讲解了未来冬眠技术可能的发展与应用场景。我们也一起探讨了冬眠技术与人类永生的关系，永生在技术上有哪些实现的路径，以及由此引发的哲学思辨。

Mack是一个思考非常用力的科学家，和他的交流也让我们看到科幻成为现实的事情正在当下切实发生着。我们非常荣幸能有这次对话，相信这次对话也一定能对你有所启发！

天宇：和科学家们的对话时常让我们意识到，这个世界有太多事情发生在媒体的聚光灯之外。

我们刚刚一百分钟的对话里所谈到的这些研究进展与未来的可能性，绝大部分是我们从来没有听说过的。而当它们走入我们的视野的时候，却已经发展得比我们想象的更加超前了。

一方面，这或许就是不断和未知领域对话并且发生碰撞的意义，另一方面，这种交流和碰撞也是个人发出声音的意义，在流量、热度和甚至科技发展本身之外，还有研发者和使用者存在。作为人本身，我们所面对的问题肯定不仅仅是生命的长度，也还有质量，和度过生命的方式。

另外，特别感谢丘志海博士介绍Mack和我们认识！

好了，如果你对冬眠技术、永生、生物医学工程等等话题有任何想法或是补充，欢迎在评论区评论与我们一起交流，说不定你的评论也会启发到其他的人。

下周四更新预告
备注：本期节目音频内的“下期预告”为彩蛋预告。本期节目的彩蛋已经从主页下架，如果您想了解更多或收听彩蛋，请见“关于彩蛋节目（.5期）下架的公告”。

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基因编辑对于多数公众来说，仍然是一个神秘的技术。这项技术曾在2018年因为中国的基因编辑婴儿事件而一度备受关注。编辑人类胚胎的行为无论是从科学界的态度还是法院的判决上看，都有悖于当前的伦理道德观念。这些争议或许也影响了我们对基因编辑技本身的理解。那么，我们该怎样合理运用基因编辑技术，它又能帮人类解决什么问题？

本期节目，我们有幸请到了麻省理工大学（MIT）博士后沈晨杰做客分享他的见解。
沈博士目前正在从事用于自闭症治疗方向的基因编辑技术研究。

我们和沈博士从基因编辑与基因治疗的基本概念聊起，讨论了基因编辑是如何实现的，基因技术的伦理边界，以及作为治疗手段的基因编辑的发展现状和未来前景。沈博士还从中国基因编辑婴儿事件出发，和我们一起讨论了基因编辑对人类发展的潜在影响以及风险。

请你坐稳扶好，和我们一起来听听这项技术会将我们的未来引向何方吧！

如果你对基因编辑和治疗有任何补充内容，欢迎你在评论区留言一起交流。说不定你的评论也能启发到其他的人。

另外，特别鸣谢周亭亭博士（E058嘉宾）介绍沈博士做客！

下周四更新预告
备注：本期节目音频内的“下期预告”为彩蛋预告。本期节目的彩蛋已经从主页下架，如果您想了解更多或收听彩蛋，请见“关于彩蛋节目（.5期）下架的公告”。

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